Resepi Puding Karamel Gula Hangus

Bahan-bahan.

1) 3 biji telur

2) Setengah tin susu pekat

3) 1 sudu makan tepung jagung

4) 1 sudu makan tepung kastard

5) 1 cawan air
6) Sedikit esen vanila

Gula hangus.

1) 3 sudu makan gula

2) 3 sudu makan air

Cara-cara.

• Masukkan gula dan air dan masak sehingga pekat, berkilat dan bertukar menjadi gula hangus.
• Selepas gula hangus masak, cepat-cepat masukkan kedalam loyang 12inci. Sapu rata.
• Pukul telur sehingga sebati. Masukkan susu pekat, esen vanila, tepung jagung dan tepung kastard. Pukul sebati. Masukkan air dan kacau sebati.
• Masukkan adunan kedalam loyang berisi gula hangus.
• Panaskan periuk kukusan, selepas dah mendidih air baru masukkan.
• Masak dengan api yang sederhana selama 45minit - 1 jam.
• Keluarkan dari tempat mengukus. Sejukkan pada suhu bilik selama lebih kurang 30minit dan keatas.
• Masukkan dalam peti sejuk.
• Bila nak makan, masukkan dalam pinggan hidangan.

Selamat mencuba Resepi Puding Karamel Gula Hangus.